カリッともちもち小松菜のチヂミ

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

野菜を使って外はカリカリ中はもちもちのチヂミを作りました!

このレシピの生い立ち
本格的なチヂミを余り物の野菜で美味しく出来ないかと思って!

カリッともちもち小松菜のチヂミ

野菜を使って外はカリカリ中はもちもちのチヂミを作りました!

このレシピの生い立ち
本格的なチヂミを余り物の野菜で美味しく出来ないかと思って!

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材料

26cmのフライパン1枚分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. 小麦粉 60g
  5. 片栗粉 30g
  6. ☆卵 1個
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. ☆水 150cc
  10. サラダ油 大さじ2
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は5cm幅に切る。人参は千切り。玉ねぎは薄切り。

  2. 2

    ☆を全て泡立て器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    切った野菜も入れて全体を混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、生地を流し入れて焼く。

  5. 5

    両面焼けたらごま油を鍋肌から回しいれ、カリカリになったら完成!

  6. 6

    辛旨チヂミのタレ

    レシピID 19741844

コツ・ポイント

油は多めで揚げ焼きにするとカリカリ感がアップして絶品に!プロが作ったみたいになります!かなり具沢山なのでお皿を使ってひっくり返すとやりやすいです!

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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