桜えびとアスパラの春巻き
くびっ竹 @cook_40260131
竹パウダーに漬けたアスパラを巻いた簡単春巻き
このレシピの生い立ち
野菜のビタミンをそのままに茹でずに使いたい。アスパラも竹パウダーに漬けるとうまみが増します。
桜えびとアスパラの春巻き
竹パウダーに漬けたアスパラを巻いた簡単春巻き
このレシピの生い立ち
野菜のビタミンをそのままに茹でずに使いたい。アスパラも竹パウダーに漬けるとうまみが増します。
作り方
- 1
1. 竹パウダーに漬けたアスパラと（太いものは縦半分）スティックチーズ（縦半分）を準備する。
- 2
2. アスパラとチーズを適当な長さに切って、春巻きの皮に並べ、桜えびをふりかけて巻く。
- 3
3. 具が皮からはみださないように、卵と水溶き片栗粉を混ぜてさっとくぐらせてる。
- 4
4. 170度の油でキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
竹パウダーに漬けたアスパラとチーズと桜えびがベストマッチング！
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