お節料理 筑前煮
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このレシピの生い立ち
2014年お節料理
作り方
- 1
鍋に油を熱し、具を炒める。
- 2
だし汁を加え、沸騰したらアクを取り、砂糖・みりん・醤油を加えて煮る。
- 3
途中で塩を振り、味を引き締めて、汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。
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