パプリカと豚肉のもやし炒め

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キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

香ばしく炒めた豚肉と野菜を、ねぎ塩レモンの酸味でさっぱりと♪ごはんによく合う簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
お手頃食材で作る炒め物も、「キユーピー 野菜もお肉もこれ1本」で簡単に味が決まる！パプリカの甘みと長ねぎの風味を加えて、ごはんが進む1品です。

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材料

4人分
  1. キユーピー 野菜もお肉もこれ1本 ねぎ塩レモンドレッシング 適量
  2. 豚肉　肩ロース　脂身なし（薄切り） 12枚
  3. 黄パプリカ 1個
  4. もやし 100g
  5. 長ねぎ 1本
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    今回は「キユーピー 野菜もお肉もこれ1本 ねぎ塩レモンドレッシング」を使います。

  2. 2

    黄パプリカは長さ半分の薄切りにする。長ねぎの白い部分は長さ4cmに切り、縦4等分に切る。青い部分は斜め薄切りにする。

  3. 3

    豚肉は長さ3cmに切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、<3>を入れて炒める。豚肉に火が通ったら、<2>ともやしを加えてさっと炒める。

  5. 5

    器に<4>を盛り付け、ドレッシングをかける。

  6. 6

    「キユーピー 野菜もお肉もこれ1本 和風たまねぎドレッシング」でもおいしくいただけます。

コツ・ポイント

パプリカはお好みの色で作ってOKです。炒め時間が長くなると、野菜類から余分な水分が出てきてしまうので、野菜をフライパンに加えたら、強めの火加減で手早く炒めるのが、シャキッと仕上げるポイントです！

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