人参は短冊切り、玉ねぎは薄切り、キャベツ・豚バラは一口大に切る。

サラダ油を熱したフライパンで2の豚バラを炒め、火が通ったら2の人参・玉ねぎ・キャベツを加え、サッと油を全体になじませる。

具材に火が通ったら水洗いした生マロニーを加える。

4にウスターソース・オイスターソースを加えて更に炒め、塩・こしょうで味を調える。

器に5を盛り、上に青のり・花かつお・刻み紅生姜をのせて出来上がり。