豚バラとニラのシンプル焼きうどん
yukore @cook_40274842
とことんシンプルな焼きうどん。
水分が出にくい食材ばかりなので、簡単に炒められて、かつ、麺はもちもちに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
休日のお昼に手軽においしくできるレシピを、と思い、極力手間をかけずにシンプルに作ってみました。
豚バラとニラのシンプル焼きうどん
とことんシンプルな焼きうどん。
水分が出にくい食材ばかりなので、簡単に炒められて、かつ、麺はもちもちに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
休日のお昼に手軽においしくできるレシピを、と思い、極力手間をかけずにシンプルに作ってみました。
作り方
- 1
豚肉は一口大に、ニラとネギは5cm程度に切る
- 2
フライパンを温め、サラダ油で豚肉→ニラ・ネギの順番で炒める
- 3
②に火が通ったらうどんを加え、紅しょうがとかつお節を入れる
- 4
塩こしょうと、ウスターソース、とんかつソースで味つけ
コツ・ポイント
常に強火でパパっと仕上げるのがポイントです♪
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