フライパンに薄くオリーブオイル(もしくはサラダ油など)をひき(分量外)、表面に軽く焼き色がつくまで中火で焼く。

焼き色がついたらベーコンも加えて、コンガリ焼き色が付き始めるまで焼く。にんにくを入れてさっと焼いたらベーコンを取り出す。

取り出したベーコンはペパータオルなどで余分な脂をしっかりとっておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火にしてにんにくに焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

にんにくに焼き色がついたらにんにくを取り出し、中火にして、玉ねぎに焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

焼き色がついたらにんにく、玉ねぎ共に、ベーコンと同じようにペパータオルなどで余分な油をしっかりきる。

余分なあぶらをきったベーコン、にんにく、玉ねぎに塩、こしょうをする。

丼ぶりにご飯をもり、ベーコン、にんにく、玉ねぎを盛り、カレーパウダーをふりかける。お好みでトッピングもかけていただく。