簡単あんかけ焼そば
cmacy @cook_40116429
簡単で美味しかったあんかけ焼きそばの覚書
このレシピの生い立ち
なんとなくで作った あんかけ焼そば が美味しくて旦那にも好評だったので、覚書のために^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラと野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を軽くひき、豚バラを炒めて、お肉の色が変わったらピーマン以外の野菜を炒める。
- 3
塩胡椒と酒を軽く回しいれて、野菜がしんなりしたら●の材料を入れて蓋をして蒸し煮にする。
- 4
野菜と肉に蓋をしたら、もう一つのフライパンに軽くチンした焼そばを入れて火にかけて放置(いい感じの焼き目がつくまで放置)
- 5
野菜がクタクタになったら、ピーマンとオイスターソースを入れて強火にして、水溶き片栗粉を入れたら あん の出来上がり。
- 6
焼そば麺をお皿に盛って、あんをかけていただきます☺︎
お好みでお酢をかけても美味！
コツ・ポイント
ピーマンを最初に炒める時に入れちゃうと色が綺麗に出ないので、最後に入れます。
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