もやしとキクラゲのナムル(^_^)

ペゴッパヨ @cook_40095582
シャキシャキ(もやし)+コリコリ(キクラゲ)=マシッソヨ(^_^)
このレシピの生い立ち
中華丼などのあんかけ料理にはキクラゲが入ってます。うずらの卵も。でも、うずらと違ってキクラゲは味は無いし、地味だけど気になる存在。結構好きな人も多い。なかなかやります。キクラゲを普段から取り入れる余裕を。キクラゲのある暮らし=プライスレス。
もやしとキクラゲのナムル(^_^)
シャキシャキ(もやし)+コリコリ(キクラゲ)=マシッソヨ(^_^)
このレシピの生い立ち
中華丼などのあんかけ料理にはキクラゲが入ってます。うずらの卵も。でも、うずらと違ってキクラゲは味は無いし、地味だけど気になる存在。結構好きな人も多い。なかなかやります。キクラゲを普段から取り入れる余裕を。キクラゲのある暮らし=プライスレス。
作り方
- 1
もやしは安いので、スーパーでは迷わず、カゴに入れましょう。
- 2
キクラゲはマイブームです。乾燥キクラゲはDAISOで売ってます。普通のスーパーでも120円~300円ぐらいだと思います。
- 3
キクラゲは、炒め物、煮物、スープ、和え物、なんでも美味しいので、常備しておきましょー。
- 4
もやしは、レンジでチンするか、サッとゆでます。
- 5
キクラゲは、もどします。やり方は、キクラゲの袋に書いてあります。
- 6
ボールに、もやし、キクラゲ、顆粒ダシ(ダシダ、本だし、中華あじ、めんつゆなど)、塩、コショー、ゴマ油を入れて混ぜます。
- 7
お皿に盛り付けて、ゴマや唐辛子をのせると、それっぽくなります。
コツ・ポイント
何か一品欲しいな。。という時に便利なナムル。
野菜ならなんでも美味しいし、ごはんに混ぜて、コチュジャン入れて、グルグルすればビビンパに!
チェゴー(最高)!!
似たレシピ
-
-
-
-
もやしのキクラゲときゅうりのナムル♪ もやしのキクラゲときゅうりのナムル♪
シャキシャキもやし&きゅうりにコリコリのきくらげの食感が堪らない☆香味野菜を効かせたタレがよく合って美味しいですよ^^♪ bvivid -
もやしとキクラゲのエスニックナムル もやしとキクラゲのエスニックナムル
ピリッと辛くてキクラゲコリコリ!お酒がススム!※ナンプラーを使いますが、苦手な方でもあまり気にならない程度です! 遠い夏過ぎた春 -
-
簡単!もやしときくらげのナムル 簡単!もやしときくらげのナムル
キクラゲ、ピーマン、人参を千切りにしてもやしと一緒に茹でるだけ(^^♪ご飯に、おつまみに、ラーメンの具にも絶品です。 シュナウザのジュン -
さっぱり副菜☆もやしときくらげのナムル さっぱり副菜☆もやしときくらげのナムル
【話題のレシピ入り】もやしのシャキシャキ感と、きくらげのコリコリ感がやみつきに♡簡単に出来るさっぱりした一品です。 野菜ソムリエmiwa -
-
スライスきくらげともやしのもりもりナムル スライスきくらげともやしのもりもりナムル
ナムル好きさん必見!中華だしの素ナシでもおいしいナムルのレシピです。おなかにたまるきくらげで食べすぎ防止効果も^^ 純国産きくらげ緑工房 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19988080