作り方
- 1
鮭の皮と骨を取る
しめじのいしづきをきり小房に分ける
クリームをよく混ぜて溶かしておく - 2
油少々を温めしめじを軽く炒める
鮭を加え片面1分
反して1分焼く - 3
中火にして鮭を反してクリームをゆっくり全量加える
蓋をして2分煮て鮭を取り出す - 4
クリームを煮詰めて掛ける
バジルバターを混ぜて添える
コツ・ポイント
鮭の下処理 ID:20302401
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