簡単♪じゃがいもと錦糸卵の酢の物

しぐれちゃん's cooksnap of when they made 簡単♪じゃがいもと錦糸卵の酢の物.
ともさんちの。
ともさんちの。 @cook_40202471

きゅうりの酢の物に飽きたらコレ！シャキシャキじゃがいもの食感とたまごのコクが楽しくて美味しいですよ♡常備菜にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
仕事場のお母さん的存在が作ってくれたこの酢の物。今まで食べたことない組み合わせと美味しさに感激して以来、自分でも作るようになりました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. じゃがいも 小5個
  2. たまご ２個
  3. 《合わせ酢》
  4. 酢 大さじ４
  5. 砂糖 大さじ４
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして、お湯でサッと茹でます。シャキシャキっと、した食感が残るよう茹ですぎには注意してくださいね。

  2. 2

    たまごを薄焼きにして細切りにします。

  3. 3

    合わせ酢を作ります。甘めが好きなので大体、酢と砂糖を一対一の割合であと塩少々を混ぜ合わせます。

  4. 4

    あとは全てを混ぜ合わせて味をしっかりと馴染ませます。

  5. 5

    あとは盛り付けて出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

じゃがいもは細切りにすることと茹ですぎないことです♪といいつつ写真のは粗めの細切りで…ごめんなさい(^^;;
合わせ酢もお好みでアレンジしてくださいね♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ともさんちの。
ともさんちの。 @cook_40202471
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ヒガシマルカレーチャーハン 黒猫食堂
  2. とうもろこしご飯 はやくもひろこ
  3. 鶏モモ肉のレモン汁漬け焼き カモミール
  4. 肉汁餃子 lika
  5. オレオマフィン☆HMで簡単 milk＊crown
  1. 簡単！！スイートチリソースの春パスタ POCOたん
  2. しらす干し・青ねぎ入り半熟卵炒めトースト めいな
  3. 簡単。ほうれん草ととろけるチーズの卵とじ Tamaoレシピ
  4. 材料3つ♡思い立ったら5分でミルクプリン なんなんわーるど☆