ホワイトソース
定番のホワイトソース
このレシピの生い立ち
市販のエビグラタンに近づくためになんとなくこれかなってとこから色々挑戦してこうなった
作り方
- 1
鍋にバターを入れて溶かす
- 2
チキンコンソメと塩を入れる
- 3
強力粉、もしくは薄力粉を入れて素早く混ぜる
- 4
だまがなくなったら生クリームを少しずつ入れる
- 5
次に牛乳を少しずつ少しずつ入れてお好きなとろみと味になったら完成！薄かったら塩を足して
コツ・ポイント
すいません、いつも目分量なので柔らかさも大体とろみがつく位で、味もお好みですいません
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