なすは1.5～2cmくらいの大きさに切ります。これが土台になります☆
ズッキーニが残ってたので一緒に(*^^*)

野菜はみじん切りにし耐熱皿に入れて、電子レンジで加熱しておきます。
3～４分でOK☆

なすに軽く塩・ブラックペッパーを振り、片栗粉をまぶします。

片栗粉はまんべんなくつけてください。

ボールに挽き肉、加熱した③、調味料★を全て入れて粘りが出るまでよくこねます。

やわらかさはパン粉で調整してください。
少し柔らかめの方がジューシーになります☆

耐熱皿にクッキングシートを敷き、なすにミンチを載せて置いていきます。
(お好みでﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを振りかけて☆)

クッキングシートで包み込むようにして、その上からラップをします。
後は電子レンジでチン☆★
６分程で出来上がります。

電子レンジの時間は量に応じて調整してください(^^)d
竹串をさして何もついてこなければOK☆

お皿に盛り付けて完成♡

またまた登場♡(❁´◡`❁)

レシピID：19952898

デミグラスソースがとってもよく合います♡