★ネギソース
ネギをみじん切りにして、ネギと調味料を全て混ぜておく。

ナスを乱切りにする。

鮭をフライパンで両面焼く。しっかり火が通るように。
焼けたらお皿にあげる。

ナスをフライパンで焼く。焼けたら鮭の上に盛り付ける。
最後にネギソースをかければ出来上がり。