子供も大好き♡ミートソースパスタ
Y☆Bmeal @cook_40110865
粉チーズやタバスコとも相性抜群！もちろんそのままでもOK！子供から大人まで美味しく食べられる味付けにしてみました♡
このレシピの生い立ち
今まで料理本を見て参考にしていたものを自分流にアレンジしてみました！
子供も大好き♡ミートソースパスタ
粉チーズやタバスコとも相性抜群！もちろんそのままでもOK！子供から大人まで美味しく食べられる味付けにしてみました♡
このレシピの生い立ち
今まで料理本を見て参考にしていたものを自分流にアレンジしてみました！
作り方
- 1
玉ねぎとニンニクをみじん切りに、エリンギとマッシュルームを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
オリーブオイルとニンニクをフライパンにいれ、香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、合挽き肉を加える。
-
- 4
合挽き肉にある程度火が通ったら、マッシュルームとエリンギも加える。
-
- 5
そこにバターと小麦粉を振り入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
- 6
混ざったら、水、マギーブイヨン、赤ワインを加え、蓋をして10分程度煮込む。
-
- 7
10分後、よく混ぜて※の調味料を加えて味を整える。
-
- 8
味が決まったら、茹でたパスタの上にかけて完成♡
-
- 9
パスタと一緒にパンもオススメ♡
ディナーロール
ID:17980074
ガーリックトースト
ID:18000482
コツ・ポイント
茹で上がったパスタをオリーブオイルでサッと炒める一手間を加えると麺の食感がよくなるのでオススメです。
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