アプリでひらく作り方
- 1
ナスは2cmのいちょう切り
玉ねぎは2cm角
固形カレールウは刻む -
- 2
カレールウをお湯50ccでよく溶かす
- 3
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。
(出来上がりがトロッとしていて欲しい時は長めに炒める)
-
- 4
茄子も加えて油を絡めるように炒める。
- 5
お湯で溶いたルウを入れ弱火で蓋をして2〜3分煮込む。
(焦げ付かないように弱火で) -
- 6
蓋を取り、中火で炒め、汁気を飛ばせば出来上がり。
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コツ・ポイント
カレーを入れてから焦がさないように
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shinoぴん -
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