CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
思ったより簡単♪自家製紅生姜
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
思ったより簡単♪自家製紅生姜-レシピのメイン写真

思ったより簡単♪自家製紅生姜

P・okan
P・okan @cook_40046164

新生姜の時期にはいつもたくさん作って
保存しておきます。
このレシピの生い立ち
いつも作ってる紅生姜をレシピに載せてみました。

新生姜の時期にはいつもたくさん作って
保存しておきます。
このレシピの生い立ち
いつも作ってる紅生姜をレシピに載せてみました。

もっと読む

思ったより簡単♪自家製紅生姜

P・okan
P・okan @cook_40046164

新生姜の時期にはいつもたくさん作って
保存しておきます。
このレシピの生い立ち
いつも作ってる紅生姜をレシピに載せてみました。

新生姜の時期にはいつもたくさん作って
保存しておきます。
このレシピの生い立ち
いつも作ってる紅生姜をレシピに載せてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

500g分
  • 新生姜 500g
  • 塩 20g
  • 梅酢 生姜が浸かる位
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生姜の皮をたわしでこすって表面を綺麗にする。
    重量の4%の塩をして一晩置く

  2. 2

    生姜をザルや干し網に広げて天日に1日干す

    • 思ったより簡単♪自家製紅生姜作り方2写真
  3. 3

    干した生姜を瓶に詰めてヒタヒタの赤梅酢に漬けて1週間置く

    • 思ったより簡単♪自家製紅生姜作り方3写真
  4. 4

    生姜を取り出し、半日天日に干す。

  5. 5

    もう1度赤梅酢に漬ける。
    赤紫蘇があれば生姜の上に乗せて生姜が空気にふれないようにして冷暗所で保存する。

コツ・ポイント

天日に干す時はお天気のいい日を
選んで下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

P・okan
P・okan @cook_40046164
2014/07/16 06:44に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

新しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ホクホク甘い♪じゃがいもの天ぷら
  2. 減塩きゅうりのごま漬け
  3. 時短!麻婆肉味噌セット(冷凍)
  4. 我が家の人参ラペ
  5. 茄子みそ煮込み青唐辛子添え
  1. ランチ&お弁当に☀ハムエッグサンドイッチ
  2. 家庭で簡単に本場の味!味噌醤油もつ鍋
  3. ご飯が進む!鶏胸肉のめんつゆバター炒め
  4. 柔らかい!鶏むね肉の唐揚げ★ごま甘辛だれ
  5. オーブンで揚げないポテトチップス♪
  6. Cuban Style Roasted Chicken
  7. Salty Carmel Peanut & Pretzel Bars
  8. Vickys No-Bake 'Nutella Cheesecake', GF DF EF SF Nut-Free Option
  9. Cookie Icing
  10. Healthy Chocolatemousse
  1. 豚肉の柚子胡椒マヨ丼
  2. 材料2つ!バナナでバニラシェイク
  3. 材料2つ!バナナでバニラシェイク
  4. 時短・簡単★レンチンでカブの梅酢和え♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19993322
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close