ナスを縦3分の1に切ります。10分ほど水につける。

玉ねぎ、みじんぎりして、ベーコンは1cmくらいの大きさにカット

ミニトマトを好きな大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルを適量ひく。
ナスを片面いい感じの焦げになるまで焼く

裏返したらピザソースを塗って、たまねぎ、ベーコン、トマト、チーズ乗せてフタをして焼く。焼けてきたら野菜をのっける。

野菜もいいかんじに馴染んできたら出来上がり。
仕上げは塩コショウやタバスコなどで召し上がると美味しいです。