ビールのおともに！ 砂肝のバター醤油
いちみん☆ @cook_40220448
バター醤油にブラックペッパーで、プリップリの砂肝は食感もコリコリ！ビールにも合いますし、子供も大好きメニューです。
このレシピの生い立ち
焼き鳥の砂肝も美味しいですが、串に刺すのが面倒で。一気にフライパンで炒めちゃえーって。
アプリでひらく作り方
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砂肝は二つ繋がっているのを切ってから、ひと山を三つに切ります。軽く塩胡椒で味付けしておきます。
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フライパンにバターを溶かし、ニンニクを入れます。
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- 3
切った砂肝を入れ炒めます。火が通ったら醤油を回し入れます。
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- 4
仕上げにブラックペッパーを好きなだけかけてください！粒胡椒で粗挽きがオススメ！
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- 5
プリップリの熱々のうちに召し上がれ〜！
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コツ・ポイント
我が家は二つ繋がっている砂肝を6つにスライスします。切り方によって、食感が変わると思います。お好みの切り方で！
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