にんじんと竹輪のおかか和え

みまりん's cooksnap of when they made にんじんと竹輪のおかか和え.
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どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147

にんじんと竹輪で簡単にできます♡鰹節が水分を吸うので、お弁当にピッタリです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたくなったので作っていて、鰹節を入れて混ぜたら美味しかったので（≧∇≦）

☆竹輪レシピに入れ忘れていました！m(_ _)m
yuyurieさん教えて下さってありがとうございます〜*\(^o^)/*

2014.7.21に竹輪入りに変更しております♡
よろしくお願いします（≧∇≦）

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材料

3人分
  1. にんじん 1本
  2. 竹輪 4本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1／2
  8. ごま 適宜
  9. 鰹節 1／2袋

作り方

  1. 1

    にんじんはよく洗い皮ごと長さ4センチ、5ミリ角位の棒状に切ります。竹輪は縦に1／4にして、半分の長さに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、にんじんを炒めます。砂糖を入れて炒め、しんなりしてきたら竹輪、料理酒、醤油を入れて炒めます。

  3. 3

    仕上げに、みりんを入れて照りがでたら、ごまを振り鰹節を入れて混ぜたら出来上がりです〜♡

  4. 4

    お好みで七味を入れてピリ辛にしても♪( ´▽｀)

コツ・ポイント

きんぴら風な味付けにしました〜♡にんじんは皮ごと作るので、あまり太くならないようにして下さい〜♪

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レシピ作者

どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147
に公開
高校生と成人姉の母です。姉は㊗️就職クックパット大好き☆キャンプ大好き♡なかなか行けない！コーラス好き♪また大きい声を出して歌いたい！最近スロークック…と言うかほぼ見るだけです。地球連邦軍外郭部隊「ロンド・ベル」所属ジオレポ小隊≪NO.3≫どんぐりぱんただ今活動休止中！隊長すみません！
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