手羽元の甘辛煮

moonsky♡ママ
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濃い味付けで、ごはんにもお酒にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お酒のアテの一品に

手羽元の甘辛煮

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材料

二人分
  1. 手羽元 8本
  2. たまご 2個
  3. 三度豆(冷凍使用) 8本
  4. ※ケチャップ 大さじ3
  5. コチュジャン 小1
  6. ※砂糖 小1
  7. ※みりん 大さじ1
  8. ※酒 大さじ1
  9. 大さじ3
  10. ※醤油 大さじ3
  11. ※中華あじ 小1
  12. にんにく 2片

作り方

  1. 1

    ゆでたまごを作っておきます。
    その間に、※の材料を混ぜて用意しておきます。

  2. 2

    フライパンもしくは、鍋を熱してサラダ油を入れて、ニンニクスライスを入れます。

  3. 3

    手羽元を入れ、少し焼き色がつくまで焼いて※を投入します。

  4. 4

    中火で10分くらい煮たら、
    お好みに切った三度豆とゆでたまごを入れて、5分煮ます。

  5. 5

    盛り付けて完成✨

コツ・ポイント

わたしはあるもので作ったので、冷凍の三度豆使用しましたが、もちろん生でも大丈夫です。

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