簡単パリパリきゅうり
あとむくんち @cook_40081816
パリパリ、ポリポリ美味しくてペロリと完食（＾＾）。それに簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
畑できゅりが沢山収穫出来るので作りました。
これだと美味しくて沢山食べたられちゃいます（＾＾）
簡単パリパリきゅうり
パリパリ、ポリポリ美味しくてペロリと完食（＾＾）。それに簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
畑できゅりが沢山収穫出来るので作りました。
これだと美味しくて沢山食べたられちゃいます（＾＾）
作り方
- 1
きゅうりは洗って両端を切って、４等分してから更に４等分して切って大きなボウルに入れておきます。
-
- 2
鍋に酢、醤油、梅雨の素、みりんを分量分入れて沸騰させます。
- 3
沸騰した②を切ったきゅうりにかけます。
-
- 4
③が常温になるまで、そのまま冷まします（季節にもよりますが約３０～４０分）
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- 5
④が常温になったら、きゅうりをざるに移してつゆを切ります。
-
- 6
再度、おつゆだけを鍋で沸騰させます。
- 7
⑥を、また⑤にかけます。
-
- 8
⑦を常温になるまで冷まして、冷蔵庫で冷やしていただきます。
コツ・ポイント
沸騰したおつゆをきゅうりにかけます。逆にしない様にしてください。
使ったおつゆは冷蔵庫に入れておいて、私は翌日も収穫したきゅうりで作ります。
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