作り方
- 1
あなごは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに★を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして、あなごを入れて落し蓋をし10分程煮る。(時々あなごに煮汁をかける)
- 3
器にご飯を入れて2をのせる。
煮汁だけを少し煮詰めて上にかけ、山椒ときざみ海苔をのせる。 - 4
※話題入りしました♪(2020.9.6)
- 5
※「アナゴ」の人気検索1位になりました♪(2020.9.9)
コツ・ポイント
あなごは長く煮るとかたくなってしまうので、煮る時に上からも煮汁をかけて手早く味を染み込ませます。
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