簡単豚肉のみそ生姜焼き

ゆく☆'s cooksnap of when they made 簡単豚肉のみそ生姜焼き.
ﾟ｡さくら｡ﾟ
ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267

定番の生姜焼きに味噌とバターでコクと香りがアップ。冷めてもおいしいのでお弁当にも向いています。
このレシピの生い立ち
家でも定番おかずの生姜焼き、アレンジしてみようとおみそをいれたら美味しかったので香りづけにバターも入れてみました。

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材料

２人分
  1. 豚肉生姜焼き用 ４枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. きのこ（お好みのもの） １パック
  4. ☆しょうゆ 大さじ1強
  5. ☆生姜すりおろし ひとかけら分
  6. 塩コショウ 適量
  7. ☆酒 大さじ２
  8. ☆味噌 小さじ２
  9. バターORマーガリン 小さじ２

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切って、☆の調味料につけておく３０分くらいから半日でも。

  2. 2

    キノコは石づきを落として手でさいておく。玉ねぎは薄切りに。

  3. 3

    フライパンを熱し、２をいれて炒めて軽く塩こしょうする
    豚肉を入れて、肉の色が変わってきたら味噌をほぐしながら全体に絡める

  4. 4

    最後にバターを入れて全体を混ぜて味を見て、足りなければ塩を振る。

コツ・ポイント

豚肉を一口大に切ることで火の通りもはやく、味も絡みます。
味噌とバターは仕上げに入れて香りを残すのがポイントです。

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レシピ作者

ﾟ｡さくら｡ﾟ
ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267
に公開
料理やお菓子づくりが大好き。 最近はカフェ風なごはんを作ったり考えるのがすきです。 　手軽にあるもので、おいしく見せるかと模索したお料理が多いです。　基本的に超薄味なので、頑張ってレシピ用に濃くして作ったものをアップしていますが薄味だと思います(^^ゞ
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