ヘルシー♪お豆腐&沢庵ディップサラダ

とーな。 @cook_40044110
お豆腐&沢庵でよくタルタルソースを作るのでglicoさん生チーズのcheezaのモニターレシピを考えてみました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手で豆腐で作るのが好きなので。沢庵タルタルソースのディップが好きな娘にも酒飲みさんにも少しだけヘルシーに♪
完全ノンオイル♪チキン南蛮(レシピID : 19147760)のトッピングにもGOODです♪
ヘルシー♪お豆腐&沢庵ディップサラダ
お豆腐&沢庵でよくタルタルソースを作るのでglicoさん生チーズのcheezaのモニターレシピを考えてみました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手で豆腐で作るのが好きなので。沢庵タルタルソースのディップが好きな娘にも酒飲みさんにも少しだけヘルシーに♪
完全ノンオイル♪チキン南蛮(レシピID : 19147760)のトッピングにもGOODです♪
作り方
- 1
絹ごし豆腐はクレイジーソルトを両面に塗り込みキッチンペーパーで包んで毎日ペーパーを取りかえながら1週間のものを使用。
- 2
沢庵みじん切り、大葉も細かく切り、チーズもみじん切りに。
今回のチーズはゆず胡椒チーズです。
普通のベビーチーズで可。 - 3
スチームケースに卵をいれ軽くほぐして蓋をしてレンジ600㍗で1分加熱し、フォークで細かくほぐします。
(ゆで卵でも可) - 4
すべてを混ぜ合わせまーす。
これでディップの完成♪
お好きなお野菜に添えて、チーザを飾ってディップとお野菜といただき。 - 5
今回の胡瓜は蛇腹切りにして塩揉みしました。
トマトはスライス。
豆腐は塩豆腐ではなく水切り豆腐でOKです。 - 6
わさびを混ぜても美味しいです♪
コツ・ポイント
豆腐の塩気、チーズの塩気、沢庵の塩気があるので、めんつゆはお好みで調節されてください。
大葉とすりごまはぜひ!
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