ヘルシー♪お豆腐&沢庵ディップサラダ

とーな。
とーな。 @cook_40044110

お豆腐&沢庵でよくタルタルソースを作るのでglicoさん生チーズのcheezaのモニターレシピを考えてみました。

このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手で豆腐で作るのが好きなので。沢庵タルタルソースのディップが好きな娘にも酒飲みさんにも少しだけヘルシーに♪
完全ノンオイル♪チキン南蛮(レシピID : 19147760)のトッピングにもGOODです♪

ヘルシー♪お豆腐&沢庵ディップサラダ

お豆腐&沢庵でよくタルタルソースを作るのでglicoさん生チーズのcheezaのモニターレシピを考えてみました。

このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手で豆腐で作るのが好きなので。沢庵タルタルソースのディップが好きな娘にも酒飲みさんにも少しだけヘルシーに♪
完全ノンオイル♪チキン南蛮(レシピID : 19147760)のトッピングにもGOODです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豆腐クレイジーソルト漬け 200㌘
  2. 紫玉ねぎみじん切り 大さじ2
  3. 沢庵ライス 2枚
  4. 1個
  5. 大葉 2枚
  6. ベビーチーズ 1個
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  8. すりごま 大さじ1~
  9. 胡瓜トマトなど好みの野菜 適量
  10. チーザ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はクレイジーソルトを両面に塗り込みキッチンペーパーで包んで毎日ペーパーを取りかえながら1週間のものを使用。

  2. 2

    沢庵みじん切り、大葉も細かく切り、チーズもみじん切りに。
    今回のチーズはゆず胡椒チーズです。
    普通のベビーチーズで可。

  3. 3

    スチームケースに卵をいれ軽くほぐして蓋をしてレンジ600㍗で1分加熱し、フォークで細かくほぐします。
    (ゆで卵でも可)

  4. 4

    すべてを混ぜ合わせまーす。
    これでディップの完成♪
    お好きなお野菜に添えて、チーザを飾ってディップとお野菜といただき。

  5. 5

    今回の胡瓜は蛇腹切りにして塩揉みしました。
    トマトはスライス。
    豆腐は塩豆腐ではなく水切り豆腐でOKです。

  6. 6

    わさびを混ぜても美味しいです♪

コツ・ポイント

豆腐の塩気、チーズの塩気、沢庵の塩気があるので、めんつゆはお好みで調節されてください。
大葉とすりごまはぜひ!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
とーな。
とーな。 @cook_40044110
に公開
お子達はそれぞれ自立して中距離大型トラック乗ってるので前ほどお料理出来てないけど簡単テケトーなお料理大好きです(*´`)
もっと読む

似たレシピ