ジャンバラヤ風炒飯-レシピのメイン写真

ジャンバラヤ風炒飯

堀田国宏
堀田国宏 @cook_40273044

ジャンバラヤ風炒飯です。
このレシピの生い立ち
自分の頭で考えました。フライパンを使う料理は自分の得意料理です。いつでもおいしい料理が食べたいですね。堀田国宏が自信をもってお送りします。
米があればたいてい作れます。

ジャンバラヤ風炒飯

ジャンバラヤ風炒飯です。
このレシピの生い立ち
自分の頭で考えました。フライパンを使う料理は自分の得意料理です。いつでもおいしい料理が食べたいですね。堀田国宏が自信をもってお送りします。
米があればたいてい作れます。

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 人参 1/4個
  3. ウインナー 3本
  4. おろしニンニク    小さじ1
  5. 1個
  6. 御飯 400g
  7. レタス 2/3玉
  8. オリーブオイル 大さじ1+1
  9. 牛乳 大さじ2
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. カレー粉 小さじ2
  12. コンソメ 1個
  13. マジックソルト 3振り

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    人参をみじん切りにする。

  3. 3

    ウインナーを薄切りにする。

  4. 4

    レタスを一口大のざく切りにする。

  5. 5

    牛乳・ケチャップ・カレー粉・潰したコンソメ・マジックソルトはそれぞれ計る。調味料を作る。

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し,玉ねぎ、人参、ウインナーの順番で炒め、火が通ったら一旦皿に戻す。

  7. 7

    フライパンにオリーブオイル大さじ1、おろしニンニク小さじ1を入れてから強火で熱する。

  8. 8

    卵を割り入れ軽くかき混ぜ、すぐにご飯を入れ木べら又はフライ返しでご飯を一基にかき混ぜる。

  9. 9

    御飯がほぐれてきたら、先に炒めた具材、調味料を加え更にかき混ぜ炒める。

  10. 10

    全体に調味料がまざったら、レタスを加えてさらに混ぜ炒める。

  11. 11

    レタスがしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

毎日のご飯作りに飽きてきたら作ってみると美味しいですよ。毎日のご飯作りはたいへんですがぜひ作ってみてください。中華料理みたいで堀田国宏は美味しくできました。フライパンと火があれば結構おいしくできますよ。マジックソルトは塩で充分です。

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