長崎名物トルコライス！少し大変！！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
長崎名物のトルコライスをご自宅で作りましょう！3品なので少し手間です〜！
このレシピの生い立ち
6/6の秘密のケンミンショーで放送されたトルコライスが食べたくて作りました！本場はカツの上にはカレーですが、カレーの材料がないのでかつソースにしました。まさに大人のお子様ランチですね。( ^ω^ )
長崎名物トルコライス！少し大変！！
長崎名物のトルコライスをご自宅で作りましょう！3品なので少し手間です〜！
このレシピの生い立ち
6/6の秘密のケンミンショーで放送されたトルコライスが食べたくて作りました！本場はカツの上にはカレーですが、カレーの材料がないのでかつソースにしました。まさに大人のお子様ランチですね。( ^ω^ )
作り方
- 1
フライパンに刻んだピーマン、玉ねぎ、人参をバターで炒めます。火が通ったら、炊いたお米を炒めてバターライスを作ります。
- 2
茹でたパスタにソーセージ、玉ねぎ、ケチャップ、ソース、バターをフライパンで炒めてナポリタンを作ります。
- 3
豚ロースにバッター、パン粉を付けて175度の油で揚げます。
＊バッター＝小麦粉、卵、牛乳を混ぜます。 - 4
お皿にバターライス、ナポリタン、トンカツ、トンカツにソースをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
頑張って3品の同時調理を行いましょう！温かいトルコライスはやっぱり美味しいです！
パスタの作成が鍵です！！
カツは薄めが揚げる時間が短くて楽です。
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長崎名物の『トルコライス』を紹介します(*^ー^*)まだまだ知られてませんが、長崎では有名な名物料理なんです♪元祖はピラフ＆トンカツ＆ナポリタンのトリオですが、それぞれ好きなものに置き換えてｱﾚﾝｼﾞを楽しめます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19998829
