お正月の塩じゃけがまだ冷凍室に。少し塩辛い。美味しい食べ方はないかなと考えました。
このレシピの生い立ち
毎年、食べきれない塩じゃけが冷凍庫にあり、頭を悩ます。マイルドな味に仕上げたくて考えました。
玉葱の甘さがいい感じです。