夏にぴったり☆うなぎとくずきりの酢の物
CloveRキッチン @cook_40113379
ふわふわうなぎがしゃきしゃき胡瓜&みょうがとマッチ♪三杯酢と合わせて夏向け小鉢になりました。まるで小料理屋の一品。
このレシピの生い立ち
ともすれば飽きがちな味付けのうなぎの蒲焼きをあっさり頂きたい時によく作ります。食欲がない時でも、これなら食べやすくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
三杯酢を合わせておく。
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- 2
きゅうりは薄切りにし軽く塩をふり、しんなりしたら水をしぼる。みょうがはスライス、うなぎは食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
くずきりを茹でて水を切り冷ましておく。（生くずきりの場合は袋から出して水を切っておく）
-
- 4
飾り用にきゅうりとみょうがを少し残して、全ての材料を三杯酢で和える。
-
- 5
器に盛り、きゅうりとみょうがを飾って完成。
-
- 6
- 7
2017.7.31
トップ10入りしました♪皆様ありがとうございました。 -
コツ・ポイント
●簡単なので特にないです^^
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