簡単！きのことベーコンのクリームパスタ
みさみかキッチン @cook_40236192
パスタを茹でている間にサッとソースが作れるパスタで楽チンです！！
このレシピの生い立ち
あっさりしたクリームパスタが食べたいという子どものリクエストに応えて作ってみました。
簡単！きのことベーコンのクリームパスタ
パスタを茹でている間にサッとソースが作れるパスタで楽チンです！！
このレシピの生い立ち
あっさりしたクリームパスタが食べたいという子どものリクエストに応えて作ってみました。
作り方
- 1
ベーコンは、5㎜幅に切ります。
玉ねぎは、薄くスライスします。 - 2
しめじは根元を切り、手でほぐしておきます。しいたけは軸を切り、薄切りにします。
- 3
スパゲティは、大きな鍋に１リットルの水を入れ、沸騰したら塩大さじ1を入れて茹でます。
- 4
フライパンを熱しベーコンと玉ねぎときのこ類を入れて、玉ねぎが透き通るくらいまで炒めたら、軽く塩胡椒して取り出しておきます
- 5
フライパンにバターと小麦粉を入れて中火の弱火にして、小麦粉が馴染むまで混ぜます。
- 6
牛乳を少しずつ入れて、ダマにならないようによく混ぜたら、コンソメを入れて混ぜます。
- 7
❹を加えて、少しもったりしてきたら、塩胡椒・黒胡椒を入れて味を整えます。
- 8
茹で上がったパスタの湯を切り、鍋に戻して、オリーブオイルを入れサッと混ぜます。
- 9
❼にパスタを入れ混ぜたら出来上がり！！
- 10
※2019.9.18
「きのこのクリームパスタ」で人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます！
コツ・ポイント
ベーコンの塩が効いているので、塩胡椒は控えめに、黒胡椒はアクセントに入れています！
今の時期、新玉ねぎを使うと甘くて美味しいですよ！
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