薩摩揚と長葱のゆず胡椒風味とろろ昆布のせ

クックとらママ
クックとらママ @cook_40244606

おかずでもおつまみでも簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
薩摩揚とゆず胡椒は定番の組み合わせでちょっとアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 薩摩揚 4枚
  2. 長葱 1/2本
  3. 胡麻 大さじ1
  4. ゆず胡椒 小さじ1
  5. とろろ昆布 適量

作り方

  1. 1

    薩摩揚は1cm幅位に切り、長葱は薩摩揚と同じ長さに揃えてせん切りにする。

  2. 2

    胡麻油で軽く炒め、ゆず胡椒で和える。

  3. 3

    器に盛り、とろろ昆布を乗せる。

コツ・ポイント

胡麻油で炒める。

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毎日仕事etc.に追われ、帰宅時間が遅くても時短料理で頑張ってます。
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