ボウルに☆を全て入れます。
イーストに、ぬるま湯をかけるように入れます。

ラップをして、室温で一時発酵です。
（50分）

50分後、生地の真ん中を指で押して、跡が残れば一時発酵完了！残らなければ、更に５分ラップします。

まな板などの所で生地を広げます。
アーモンドを広げます。生地を２つ折りにして生地を丸めます。

4等分にカットし、更に４等分にカット！（16個）

アーモンドを混ぜつつ軽く丸めます。
（この時、まな板の上に置きます）

濡れ布巾をかぶせて発酵させます。（10分）

１つ１つ、生地を平らにしてガス抜きをします。ガスを抜いたら丸めます。（１つずつ作業します。）

スクエアなオーブン用のトレイに並べます。

濡れ布巾をかぶせて、15～25分、放置します！
この間にオーブンを余熱190℃で温めておきましょう！

とろけるチーズをのせて、オーブンで190℃、16分焼いたら出来上がりでーす！