鶏ひき肉南蛮風丼
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
ボリュームあります
このレシピの生い立ち
暑い季節はキッチンも暑いし
暑い時に熱い物を作るのはしんどい
食べるだけならええんけど…
丼物は作るも食べるも簡単
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし水に5分さらし水けをきる
耐熱容器に入れ
ふんわりラップしレンジ600wで約1分加熱粗熱をとる
- 2
粗熱が取れたら
粗く刻んだゆで卵と☆を加えてタルタルを作る
完成
- 3
フライパンに油を熱し
鶏肉を入れて中火で
肉に火が通るまで炒める -
- 4
炒めた鶏肉に★を加えて炒め合わせ水溶き片栗粉を加えて水分をとばしながらフツフツしてくるまで煮る
完成
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- 5
器にご飯を盛って
南蛮鶏肉をのせ
タルタルソースをかけて
好みのでパセリを散らす
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- 6
鶏ささ身を
ひき肉にします -
- 7
ささ身の白の筋を取り除き
包丁で刻みました鶏ひき肉がなかったので…
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コツ・ポイント
少しでも野菜を多く食べるように
タルタルソースに茹でた青菜も入れました
ひき肉なかったのでささ身を刻んで代用
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