ほうじ茶フレンチトースト

ほっこりフレンチトーストです。
ほんのり感じるほうじ茶の風味で癒しの時間を…(ᴗ͈ˬᴗ͈)*・。.
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが好きで色々と作ってみています。ほうじ茶ラテが好きで粉末ほうじ茶を常備しているので作ってしてみました☆
ほうじ茶フレンチトースト
ほっこりフレンチトーストです。
ほんのり感じるほうじ茶の風味で癒しの時間を…(ᴗ͈ˬᴗ͈)*・。.
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フレンチトーストが好きで色々と作ってみています。ほうじ茶ラテが好きで粉末ほうじ茶を常備しているので作ってしてみました☆
作り方
- 1
パンがすっぽり入るサイズの容器に卵を溶いて牛乳とほうじ茶を加えて良く混ぜ、パンを両面浸します。
- 2
ほぼ吸い取っています♪
柔らかくなっているので返す時やフライパンに移す時には慎重に、フライ返し等を使うのもおすすめです - 3
フライパンにバター5gを熱してパンを並べ弱火で蓋をして焼きます
この時にもしも残った卵液があればパンの上側中央にかけます - 4
※卵液がはみ出したら焼きながらパンに押し込んでいくとキレイに仕上がります。はみ出したままでも無造作感があり美味しそうです
- 5
片面が焼けたらひっくり返しフライパンを振るとパンが動く位になったらバター5gを加えてフライパン振って馴染ませます。
- 6
仕上げにもう一度ひっくり返してサッと焼き(はじめの面をカリッとさせるため)両面がカリッとこんがり焼けたら出来上がりです。
- 7
お好みで生クリーム、フルーツソース、アイスクリーム、ジャム、シロップ類、粉砂糖なとを添えてどうぞ♪
- 8
断面です。中までしっかり染みてま~す♪
- 9
★★★★★★★★★
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コツ・ポイント
粉末ほうじ茶は今回、大さじ1.5杯使用してほんのりほうじ茶を感じました。
私はふっくらするので4で蓋をしますがどちらでも良いです。反対面を焼く時は蓋はしていません。
砂糖の量はお好みで加減して下さい。
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