簡単イタリアン サバのトマト煮込み

まぁちゃん58
まぁちゃん58 @cook_40274698

フライパン一つで簡単においしいイタリアン!
トマトの酸味がサバによく合います
このレシピの生い立ち
サバの塩焼きに飽きたのでイタリアンにしてみました

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材料

2〜3人前
  1. サバ 大1匹
  2. 100cc
  3. カットトマト缶 1缶
  4. コンソメ 1個
  5. オレガノ 適量
  6. 塩(下味) 適量
  7. ふたつまみ
  8. ニンニク(粉末) お好みの量
  9. ジャガイモ 小3個

作り方

  1. 1

    サバは洗って6等分に切り、塩を振っておく(塩サバを使う場合は不要)

  2. 2

    フライパンに水とコンソメ、カットトマト缶を入れて中火にかける

  3. 3

    塩とニンニクを加える

  4. 4

    煮立ったら、サバを加えます(つけあわせの野菜があれば一緒に投入します。今回は薄切りにしたジャガイモ)

  5. 5

    蓋をして中火で5分煮込んだ後、スープを具材にまわしかけ、オレガノを振って、弱火で約20分煮込みます。

  6. 6

    つけあわせの野菜に火が十分に入れば出来上がりです

コツ・ポイント

つけあわせの野菜はなんでもいいと思います。今回はしていませんが、レンジで加熱してから加えると時短できますよ!

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レシピ作者

まぁちゃん58
まぁちゃん58 @cook_40274698
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面倒くさがりなので手間隙かけずに時短でおいしい料理をめざしてます。
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