簡単サクふわっ♡ミニ朝食ビスケット♪
じゃじゃ子06 @cook_40107408
卵もバターも不使用！ヨーグルトで、外サクッ中ふわっ♡スコーンのようなビスケットです！30分あれば簡単にできるので朝食に♪
このレシピの生い立ち
ご飯やパンがない日の朝食に。家にあるものだけで簡単にと考えました。美味しいスープがあったので、それに合わせて♪
簡単サクふわっ♡ミニ朝食ビスケット♪
卵もバターも不使用！ヨーグルトで、外サクッ中ふわっ♡スコーンのようなビスケットです！30分あれば簡単にできるので朝食に♪
このレシピの生い立ち
ご飯やパンがない日の朝食に。家にあるものだけで簡単にと考えました。美味しいスープがあったので、それに合わせて♪
作り方
- 1
ボウルにAの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
別ボウルで混ぜ合わせたヨーグルトと油を加え、ゴムベラなどでこねるように混ぜる。
- 3
べたつかなくなってきたら、さらに手でこね、ひとまとまりにしてボウルから下ろす。
- 4
麺棒などで1〜2cm位の厚さに伸ばし、好きなクッキー型て抜く。
(厚さが均等になるように伸ばしてください！) - 5
抜いた生地を、クッキングシートをひいた天板に少し間隔を空けて並べ、200度のオーブン(余熱不要)で15分ほど焼く。
- 6
※そのままでも美味しいですがお好みで蜂蜜やジャムなどと一緒に♡
スープやカフェオレにつけて食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
生地を伸ばす時に、厚さを全面均等にすると、膨らんでも形が崩れず上手くいきます。外はサクッと中はふわっとなので、パンのようなふわっと感が沢山欲しい方は、大き目の型で抜くと良いです^^少し甘さ控えめなので、好みで砂糖追加したり、ジャムと一緒に♪
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くぱちん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20002143
