空芯菜のアンチョビ炒め
mamychoco @cook_40093930
シャキシャキ空芯菜にはにんにくの効いたアンチョビ風味も美味しい♡ぱぱっと出来るのでおつまみにも。
このレシピの生い立ち
産直のお店で空芯菜発見(=☉ｪ☉=)ウチにあるものでお手軽に。
空芯菜のアンチョビ炒め
シャキシャキ空芯菜にはにんにくの効いたアンチョビ風味も美味しい♡ぱぱっと出来るのでおつまみにも。
このレシピの生い立ち
産直のお店で空芯菜発見(=☉ｪ☉=)ウチにあるものでお手軽に。
作り方
- 1
空芯菜、パプリカ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油とにんにくを入れ焦がさないように香りが立つまで加熱、アンチョビ、鷹の爪、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら強火で空芯菜とパプリカをさっと炒め、酒、塩昆布を炒め合わせて完成。
コツ・ポイント
空芯菜の食感を生かしてさっと炒めます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20002153
