トースターでひまわりの種クッキー

マーガリンはレンジで10秒程溶かし、マヨネーズ状に混ぜておく。

小麦粉、片栗粉、砂糖、塩、ひまわりの種をボウルに入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。

2にマーガリンをサクッと混ぜ合わせ、ひとまとめにする。パサついてまとまらない時は、サラダ油を少し足して調整してください。

ラップに包んで、冷蔵庫で15分寝かせる。

厚さ1センチ程度に伸ばして成形する。

450wのトースターで12分焼いて完成。