しいたけとトマトのクリームチーズ和え

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

炒めた椎茸とトマトが美味しい、おつまみになるクリームチーズ和えです☆
このレシピの生い立ち
椎茸副菜を作りたくて

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材料

  1. 椎茸 6〜8個
  2. ミニトマト 1パック(約12個)
  3. ごま 大さじ1.5
  4. クリームチーズ 100グラム
  5. 有機薄口醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    椎茸は軸をとり、厚めにスライス
    プチトマトはヘタを取って洗う
    クリームチーズは小さめに切る

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れ、トマトと椎茸を炒める

  3. 3

    しんなりしてくたっとしてきたらボウルなどに入れ粗熱をとる

  4. 4

    3に醤油とクリームチーズを加えてざっと和えて完成☆

コツ・ポイント

炒めてすぐ和えるとクリームチーズが溶けますが、お好みで☆
トマトは大きめのミニトマトなら半分カットでも◎

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レシピ作者

キッチンtamako
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家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です!
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