大根ともずく酢のサンラータン
玉田悦子 @cook_40054164
市販のもずく酢を使って簡単にサンラータン風スープを作ります。 短時間で仕上がりのどごしも良いので朝食にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
旦那さんがサンラータンが好きなので、手軽に作れる方法を考えました。
大根ともずく酢のサンラータン
市販のもずく酢を使って簡単にサンラータン風スープを作ります。 短時間で仕上がりのどごしも良いので朝食にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
旦那さんがサンラータンが好きなので、手軽に作れる方法を考えました。
作り方
- 1
Aを鍋に入れて中火で5分ほど煮る。
- 2
大根に火が通ったら、しょうゆともずく酢を加え、全体が温まったら、混ぜ合わせた＜B＞を加えてさらに中火で1分ほど煮る。
- 3
クツクツとしてきたら溶いた卵を回し入れて、ひと混ぜしたら火を止める。
- 4
器によそい、お好みでネギとラー油をかけて頂きます。
コツ・ポイント
ラー油とねぎを加えなければお子様も食べられます♪卵が入っているので喜ばれますよ＾＾
前日に仕込んでおく場合は工程１まで仕上げておきます。
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