ぱぱっと！ひき肉と茄子の丼
こころうさぎ☆彡 @cook_40093617
ひき肉と茄子・ピーマンを中華味で丼にしてみました♥
このレシピの生い立ち
炒め物としておかずにしてもよいのですが、丼のしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが・にんにく・ひき肉を炒め、乱切りにした茄子を入れて火が通るまで炒めます。
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- 2
乱切りにしたピーマンも加えて炒め、調味料をすべて入れます。
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- 3
器にご飯を盛り、②をのせ、温泉卵をのせたら出来上がり。
お好みで七味唐辛子をかけます。 -
コツ・ポイント
茄子をしっかり炒める事。
ご飯にのせるので、ちょっと濃い目の味付に。
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