作り方
- 1
甘エビを剥いた後の頭部分を使用
ネギを刻んでおく - 2
お湯が沸騰したら甘エビの頭を入れる
アクが浮いてくるので、気になる方は取ってください - 3
あとは、お味噌を入れて、ネギをタップリ入れるだけ！
コツ・ポイント
ジャガイモや人参など、お野菜タップリいれても美味しいです。
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お刺身の甘海老の頭って捨ててしまいませんか？もったいないので、お味噌汁にいれると、海老味噌のいい風味のお味噌汁にっ！
その他のレシピ
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