お節料理@田作り

redeagle's cooksnap of when they made お節料理@田作り.
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きょん。くぅ。ルノ。
きょん。くぅ。ルノ。 @cook_40157404

くるみ入りの田作りです♪
このレシピの生い立ち
自分用の覚え書き。

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材料

  1. ごまめ 60g
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆砂糖 大さじ3
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆生姜汁 少し
  7. くるみ 50g
  8. 青のり 適量
  9. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    準備 ①バットにサラダ油を薄く塗っておく。
    準備②くるみをオーブンでローストしておく。170℃5分くらい。

  2. 2

    準備③ごまめを重ならない様に2～3回に分けてレンジに1分半～2分。新聞紙などに広げ、冷めたらザルでふるう。

  3. 3

    フライパンに☆を煮立て、30秒ほど煮詰め、ごまめとくるみを加えて手早く絡めて用意しておいたバットに広げる。

  4. 4

    青のり、一味をパラパラ～。
    完成です♪

コツ・ポイント

ごまめ、くるみを加えたら手早く絡めて

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