簡単☆鯉のぼりカップちらし寿司

sahokooooo
sahokooooo @cook_40266170

子どもの日に簡単にできる鯉のぼりちらし寿司☆
お料理めんどくさいという方も是非試してみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
余ったら、持って帰ってもらえるように、カップに入れて作りました。初節句ということで、何処かに鯉のぼりを入れたかったので、さやえんどうを使いました。

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材料

4〜7人分
  1. 3合
  2. ちらしの素 4人前
  3. 海老 適量
  4. さやえんどう 20枚程度
  5. 3個
  6. マグロ切り身 適量
  7. いくら 適量
  8. のりごま 適量
  9. みりん、醤油 お好みの分量
  10. カップ 好きなカップ

作り方

  1. 1

    お米3合をやや固めに炊く。

  2. 2

    お米が炊き上がったら、熱いうちに、ちらしの素を加え、冷ましながらよく混ぜる。

  3. 3

    ご飯が冷めたら、用意しておいたカップにご飯を7分目くらいまで入れる。

  4. 4

    卵を溶き、錦糸卵を作る。

  5. 5

    さやえんどうはすじを取り、海老は殻を剥き、ハラワタを取り除いてから、それぞれ茹でておく。

  6. 6

    さやえんどうは魚の形と棒状にカットしたものを、作っておく。

  7. 7

    マグロはみりん、醤油につけておく。

  8. 8

    錦糸卵、のり、ごま、さやえんどう、いくら、海老、マグロの順に盛り付ける。

  9. 9

    さやえんどうの適当な位置にイクラを置き、魚の目に見えるようにして、出来上がり。

コツ・ポイント

さやえんどう1枚で鯉のぼりを二つ作るとロスが少なくてすみます。
海老は雲に見えるように、鯉の上側に置くと綺麗に見えます。

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レシピ作者

sahokooooo
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