豚肉と水菜のレンジ蒸し*

yorishan @cook_40037305
重ねてレンジで蒸すだけの簡単豚しゃぶ。
メープルシロップを加えたタレで旨みアップです。
このレシピの生い立ち
カナダ・ケベック州産のメープルシロップ クックモニター参加中。
作り方
- 1
水菜は5㎝にカットし、もやしと一緒に洗い水切りしておく。エリンギは長さを半分にカットしてから薄切りにする。
- 2
耐熱容器に水菜ともやし、エリンギ、豚肉を3~4層に重ね、酒を振りかけラップをして、レンジ600wで12~3分加熱する。
- 3
豚肉に火が通ったら、カイワレ大根をのせて、合わせておいたタレをかけて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は、豚肉に火が通ればOKです。
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