サーモンのクリーム煮

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このレシピの生い立ち
いつも焼くだけのお魚をアレンジしたくて♪

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材料

  1. 材料
  2. 適量
  3. あさり 適量
  4. 玉ねぎ 適量
  5. しめじ 適量
  6. ブロッコリー 適量
  7. 調味料
  8. 適量
  9. にんにくチューブ 小1
  10. バター 大2
  11. 小麦粉 大2
  12. 牛乳 300cc
  13. 丸鶏がら 大1
  14. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し、にんにくと玉ねぎを炒めてから小麦粉をまぶす。

    牛乳を加えてかき混ぜる。

  2. 2

    煮詰まってきたら、鶏がらと塩コショウで味を調える。

  3. 3

    鮭とあさりは酒を振り、レンジで30秒加熱したあと、フライパンに入れる。

  4. 4

    火が通ってきたら、しめじと茹でたブロッコリーを加え、弱火で軽く煮詰めたら出来上がり!

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