コストコサイズのティラミス
kinaco流 @cook_40135900
コストコで買ったティラミスの空き容器でティラミスを作ると持ち運びに便利。大人数の席に持っていけます。
このレシピの生い立ち
お正月の大人数の実家への手土産に。
コストコサイズのティラミス
コストコで買ったティラミスの空き容器でティラミスを作ると持ち運びに便利。大人数の席に持っていけます。
このレシピの生い立ち
お正月の大人数の実家への手土産に。
作り方
- 1
好みのコーヒーを作っておく。うちは苦目にドリップしてさらにインスタントのコーヒー粉を入れています。必ず冷ましておいて。
- 2
マスカルポーネ、卵黄、砂糖30gをボールで合わせておく。
- 3
生クリームを別ボールで8〜9分立て。マスカルポーネ達と合わせておく。
- 4
卵白を立ててある程度立ったら砂糖を2、3回に分けて入れる。しっかりツノが立つまで。
- 5
スポンジとティラミスクリームと交互に重ねていく。スポンジにはコーヒー液をたっぷり染み込ませて。
- 6
冷蔵庫で冷やして仕上げにココアパウダーを振って出来上がり！
コツ・ポイント
卵に火を通してないので次の日までには食べて下さい。
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