你先生のマニアックッキング‼︎マヨネーズ
クックDNTSTY☆ @cook_40276127
実は作り方はとても簡単!
混ぜ合わせるというのが大変ですが…
このレシピの生い立ち
ご応募頂いたお便りの中から選ばせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵黄、酢、塩、胡椒を入れる。
-
- 2
これを泡立て器でよくかくはんする。この時、素材の全てを常温に戻しておく（混ざり方がまちまちになってしまうため）。
- 3
よく混ざったら、サラダ油を入れる（ゆっくり、少しずつ）。
-
- 4
すぐに泡立て器で混ぜる。
- 5
これが混ぜ終われば終了。
- 6
自宅にハンドミキサーがあれば充分。
コツ・ポイント
チェックポイント①混ぜる時の素材は常温に!
チェックポイント②油を入れる時はゆっくりと!
チェックポイント③混ぜるときはハンドミキサーが便利!
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