⚫をあわせてふるっておく。

ボウルにバターを入れハンドミキサーで約30秒混ぜる。▲を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

◼を加えてよく混ぜたら、ふるっておいた粉類を入れ切るようにヘラで混ぜる。

オーブンペーパーを敷いた天板に2cmのボール状にしてのせ、(好みでグラニュー糖の中で転がし)フォークで十字につぶす。

180℃で12分焼いてラックで冷ます。