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超簡単★白菜とホタテのミルクスープ煮
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超簡単★白菜とホタテのミルクスープ煮-レシピのメイン写真

超簡単★白菜とホタテのミルクスープ煮

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

超簡単なボリューミーおかずスープです!
ホタテの他、ツナやベーコンなどお好きな具材でどうぞ♪

このレシピの生い立ち
いつも作るミルクスープをボリューミーなおかずにアレンジしました☆

超簡単なボリューミーおかずスープです!
ホタテの他、ツナやベーコンなどお好きな具材でどうぞ♪

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いつも作るミルクスープをボリューミーなおかずにアレンジしました☆

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超簡単★白菜とホタテのミルクスープ煮

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

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ホタテの他、ツナやベーコンなどお好きな具材でどうぞ♪

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 1/4株
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ホタテ貝柱缶 1/2缶
  4. 牛乳 350cc
  5. 豆乳 100cc
  6. コンソメキューブ 1個
  7. バター 8〜10g
  8. 塩 適量
  9. ブラックペッパー 適量
  10. 乾燥バジル 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切り、白菜は食べやすい大きさに手で割き、葉先の部分は分けておく。ホタテ缶は汁ごと使う。

  2. 2

    白菜の葉先以外の①と牛乳、豆乳を鍋に入れ、中火で煮る。鍋ふちがグツグツいってきたら弱火にして、コンソメキューブを溶かす。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら白菜の葉先を入れる。葉がしなっとなったら火を止め、バターを溶かす。最後に塩で味を整える。

  4. 4

    お皿に盛り、お好みでブラックペッパーと乾燥バジルをかけてどうぞ♡

  5. 5

    玉ねぎは冷凍保存していたものを使いました!
    レシピID:19913802

  6. 6

    【アレンジ】
    「簡単★野菜たっぷり豆乳入りミルクスープ」
    レシピID: 20087100

    • 超簡単★白菜とホタテのミルクスープ煮作り方6写真

コツ・ポイント

・白菜は手で割いた方が栄養も壊れず、味もしみます♪

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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2017/12/30 13:03に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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